Trên tầng cao nhất của một tòa tháp hạng sang tại Quận 1, TP.HCM, gian bếp không còn là nơi nấu nướng đơn thuần mà trở thành một tuyên ngôn thẩm mỹ. Dự án penthouse này là minh chứng cho triết lý thiết kế của Gaggenau: nơi công nghệ Đức chính xác đến từng chi tiết gặp gỡ nghệ thuật sống đỉnh cao.
Bối cảnh dự án: Khi bếp là trung tâm của không gian sống
Chủ đầu tư căn penthouse này là một gia đình doanh nhân yêu ẩm thực, thường xuyên tổ chức tiệc tối cho đối tác và bạn bè ngay tại nhà. Yêu cầu đặt ra cho đội ngũ kiến trúc sư và Eurocook không đơn giản: một hệ bếp mở, liền mạch với phòng khách và view toàn cảnh thành phố, nhưng vẫn phải đảm bảo hiệu suất nấu nướng chuyên nghiệp như trong các nhà hàng fine-dining.
Sau nhiều buổi khảo sát và tư vấn, gia chủ chọn Gaggenau – thương hiệu với 333 năm lịch sử chế tác thiết bị bếp làm nền tảng cho toàn bộ hệ thống. Lý do không chỉ nằm ở tính năng, mà còn ở ngôn ngữ thiết kế: mặt kính đen tuyền, tay cầm inox nguyên khối, và độ tinh xảo trong từng chi tiết vận hành – những yếu tố cộng hưởng hoàn hảo với không gian nội thất tối giản, sang trọng của căn hộ.
Hệ thiết bị được lựa chọn cho dự án
Toàn bộ khu bếp được xây dựng theo mô hình bếp đảo kết hợp tủ âm, tận dụng chiều cao trần và ánh sáng tự nhiên. Dưới đây là tổng quan các thiết bị Gaggenau được lắp đặt:
| Thiết bị | Dòng sản phẩm | Công năng nổi bật |
|---|---|---|
| Bếp từ Vario | Series 400 – CX 480 | Bề mặt cảm ứng toàn phần (full surface induction), tự động nhận diện vị trí và kích thước nồi |
| Lò nướng | Series 400 – BO 480 | Pyrolytic tự làm sạch, đầu dò nhiệt lõi thực phẩm, điều khiển cảm ứng TFT |
| Lò hấp kết hợp | Series 400 – BS 480 | Hấp và nướng đồng thời, giữ trọn dưỡng chất, độ ẩm chính xác đến 1% |
| Tủ lạnh Vario Cooling | Series 400 – RC/RW | Tủ mát, tủ đông, tủ rượu module hóa, lắp âm liền mạch với tủ bếp |
| Máy rửa bát | Series 400 – DF 481 | Vận hành êm, sấy Zeolith, tích hợp hoàn toàn phía sau mặt tủ |
| Máy hút mùi | AL 400 | Hút mùi âm trần hoặc âm bàn đảo, công suất lớn, vận hành yên tĩnh |
Những công nghệ tạo nên sự khác biệt
- Full surface induction CX 480: Toàn bộ mặt bếp là một vùng nấu duy nhất, cho phép đặt nồi ở bất kỳ vị trí nào mà vẫn nhận nhiệt chính xác – lý tưởng cho không gian bếp đảo mở, nơi tính thẩm mỹ và tính linh hoạt phải song hành. Đây cũng là công nghệ đại diện cho đỉnh cao của dòng bếp từ induction hiện nay.
- Pyrolytic self-cleaning: Lò nướng BO 480 tự làm sạch ở nhiệt độ cao mà không cần hóa chất, phù hợp với gia chủ thường xuyên nấu nướng nhưng không có nhiều thời gian bảo trì thiết bị.
- Vario Cooling module hóa: Thay vì một tủ lạnh lớn duy nhất, hệ thống tủ mát – tủ đông – tủ rượu được chia thành các module riêng biệt, cho phép bố trí linh hoạt theo chiều dài tủ bếp và tối ưu luồng lưu thông trong không gian.
- Máy rửa bát ẩn hoàn toàn: DF 481 được lắp âm phía sau mặt tủ đồng bộ vật liệu, không để lộ bất kỳ chi tiết cơ khí nào ra bên ngoài – giữ trọn vẹn tính liền mạch của toàn bộ mặt bếp.
- Hút mùi âm trần AL 400: Giải pháp hút mùi không chiếm diện tích tầm nhìn, giữ cho không gian bếp đảo mở luôn thoáng và sang trọng. Bài viết liên quan: Xem thiết bị Gaggenau chính hãng tại Eurocook · So sánh 5 thương hiệu bếp châu Âu Miele, Siemens, Gaggenau, Liebherr, V-Zug
